Polévka z nektarinek

Ovoce omyjeme, oloupeme, nakrájíme na plátky a necháme v míse odležet. Šťávu, kterou ovoce pustí spojíme s muškátovým vínem, sirupem a trochou vody. Přivedeme k varu, necháme vychladnout a odložíme do ledničky. Mezitím si připravíme šlehačku s cukrem. Do misky klademe střídavě 4 plátky nektarinek a plátky grepů, zalijeme sirupem a ozdobíme šlehačkou. Povrch poklademe hrozníčky rybízu. Místo alkoholu můžeme použít džus z vinných hroznů nebo jablek.