Zelí a mrkev pokrájíme na nudličky, květák rozebereme na růžičky a obojí se dáme do vařící osolené vody se dvěma kostkami zeleninového vývary. Přidáme dvě lžíce vegety a po chvilce vaření i nakrájený pórek. Zatímco se zelenina v polévce vaří, připravíme si z másla a hladké mouky jíšku a necháme ji vystydnout. Když je zelenina měkká, přilijeme jíšku rozmíchanou v několika lžících vody, necháme povařit a polévku podle potřeby přisolíme a opepříme.