Polévka zelňačka s vejcem

Propláchnuté pokrájené kysané zelí zalijeme vodou se solí a kmínem a dáme na sporák vařit. Asi po půl hodině varu zelí zahustíme sádlovou jíškou, dobře rozmícháme a vaříme ještě asi 20 minut za stálého míchaní vařečkou. Pak okořeníme bobkovým listem, přidáme na kostičky nakrájené, oloupané brambory, a dosolíme. Před koncem varu přidáme vejce rozmíchané ve smetaně a krátce povaříme. k polévce podáváme dalamánky.