Bramboro-pórková krémová polévka

Brambory oloupeme a nakrájíme na kostky. Pórek omyjeme a nakrájíme na kolečka. Zelenou část pórku si necháme na vložku do polévky. Brambory a pórek orestujeme na oleji, osolíme a zalejeme přiměřeně vodou (asi 1/2 litru). Vaříme až úplně doměkka. Vše rozmixujeme a přecedíme. Přidáme smetanu a dochutíme solí. Jako vložku použijeme na jemno nakrájený zelený pórek spařený v horké vodě.