Postup přípravy receptu Bramborová polévka s kukuřicí:
Na másle zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme oloupané, na kostičky nakrájené brambory, podlijeme vodou a přidáme kostku zeleninového bujonu. Vaříme do změknutí brambor.
Těsně před dovařením přidáme kukuřici a krátce provaříme. Polévku odstavíme a ponorným mixerem rozmixujeme na hladký krém. Zjemníme smetanou a znovu krátce provaříme. Ochutíme solí a pepřem.
Na talíři zdobíme lžičkou zakysané smetany a bylinkami. Petrželkou, pažitkou nebo tymiánem.