Použité suroviny receptu Fazolová polévka s mrkví a hráškem:
1 1/2 l vody
| 200 g fazolí
| 1 mrkev
| hrst vyloupaného hrášku
| 20 g tuku
| 20 g mouky
| špetka soli
Postup přípravy receptu Fazolová polévka s mrkví a hráškem:
Oprané fazole namočíme přes noc do neslané vody a v této vodě druhý den vaříme do změknutí. Měkké fazole scedíme, rozmixujeme nebo prolisujeme, vrátíme do vývaru, přidáme na kousky nakrájenou mrkev a hrášek. Polévku osolíme, zahustíme jíškou a vaříme asi 10 minut. Ochutíme petrželkou.