Postup přípravy receptu Houbová polévka se smetanou:
Na tuku zpěníme drobně pokrájenou cibuli, zalijeme vodou a dusíme 5 minut na malém plaménku. Opláchnuté houby pokrájíme na tenlé plátky, polovinu vložíme do polévky a rozmixujeme. Polévku nalijeme zpět do hrnce, osolíme, opepříme, přidáme zbytek hub, masox a povaříme. Potom vmícháme smetanu, houbovou polévku se smetanou přihřejeme a rozdělíme do talířů.