Použité suroviny receptu Krémová kapustová polévka:
250 g kapusty
| 3 brambory
| 100 g špeku
| 1 cibule
| 1 lžíce hladké mouky
| dle chuti: majoránka
| dle chuti: petrželka
| dle chuti: sůl
| 0,7 l hovězího vývaru
| 0,5 l vody
| 200 ml smetany
Postup přípravy receptu Krémová kapustová polévka:
Zpěníme nadrobno pokrájenou cibuli se špekem, přidáme očištěnou a na nudličky pokrájenou kapustu, oloupané a na kostičky nakrájené brambory, zasypeme moukou a osmahneme. Poté zalijeme vývarem a vodou uvaříme do měkka. Polévku dochutíme prolisovaným česnekem, kořením, osolíme a vmícháme smetanu. Před podáváním doplníme nasekanou petrželkou.
Tip: Můžeme podávat se smaženým chlebem.