Použité suroviny receptu Krémová pikantní mrkvová polévka:
1 kg mrkve
| 2 oloupané brambory na kostky posekané
| 1 cibule
| 500 ml vody
| 750 ml mléka
| 1 lžíce karí
| 2 lžičky římského kmínu
| dle chuti: sůl a pepř
| 4 snítky petrželky
Postup přípravy receptu Krémová pikantní mrkvová polévka:
Do velkého hrnce vložit mrkev, brambory a cibuli. Přilít vodu a vařit tak dlouho, než je zelenina měkká a voda je vypařená (asi 20 - 30 min.). Sem tam zamíchat. Nechat mírně zchladnout a rozmixovat (ponorným mixérem). Přilít mléko, curry, římský kmín, sůl a pepř. Přivést k varu, ale nevařit.