Kuchařská pohotovost - Dýňová polévka

Kořenovou zeleninu orestujeme na másle, přidáme oloupanou, na kostky nakrájenou dýni, zalijeme mlékem a smetanou, osolíme, opepříme a uvaříme do měkka. Nakonec rozmixujeme. Na talíři pak zakápneme dýňovým olejem a ozdobíme petrželkou. Pokud před podáváním přidáme do polévky trochu našlehané smetany, můžeme si na talíři vykouzlit pěknou kresbu.


Čtěte také článek o Kuchařské pohotovosti:

Kuchařská pohotovost zachrání vaše oslavy!