Použité suroviny receptu Kuřecí polévka se špagetami:
1250 ml kuřecího vývaru
| 200 g kuřecích prsou
| 200 g špaget
| 150 ml smetany ke šlehání
| 60 g másla
| 2 očištěné mrkve
| 2 řapíky očištěného celeru
| 1 oloupaná cibule
| šťáva a kůra z 1 citronu
| sůl, pepř
| hrst sekané petrželky
Postup přípravy receptu Kuřecí polévka se špagetami:
Cibuli, mrkev a celer pokrájíme na kousky, prsa na nudličky. V hrnci rozehřejeme máslo a osmahneme na něm cibuli. Přidáme mrkev s masem. Orestujeme a zalijeme vývarem. Ochutíme šťávou a kůrou z citronu. Vaříme 20 minut. Těstoviny nalámeme na menší kousky a osolené vodě uvaříme. Scedíme je a spolu s celerem přidáme do hrnce. Dochutíme pepřem, solí a krátce povaříme. Vmícháme smetanu a petrželku.