Postup přípravy receptu Polévka z hlávkového salátu se slaninou:
Hlávkový salát pokrájíme na kousky jako hlávkové zelí. Domácí slaninu nakrájíme, vyškvaříme. Do vody dáme vařit kůži ze slaniny, přidáme 5 bobkových listů, 10 celých pepřů a vyškvařenou slaninu. 5 minut povaříme, osolíme, ocukrujeme, opepříme, přidáme celou šlehačku rozmíchanou s hladkou moukou, okyselíme. Povaříme 5-10 minut. Nakonec nasypeme hlávkový salát a už nevaříme.