Postup přípravy receptu Polévka z rajčatové šťávy nebo protlaku:
Z másla a mouky připravíme světlou jíšku, zředíme ji studenou vodou, našleháme a 20 minut povaříme. Vmícháme rajčatovou šťávu nebo protlak a podle chuti osolíme, osladíme a okyselíme. Zavaříme rýži nebo drobné těstoviny.