Pórková polévka s kvasnicemi

V kastrolu na másle zpěníme drobně nakrájenou cibuli, přidáme kvasnice, do zlatova osmahneme a pak zalijeme vývarem nebo vodou. Přidáme očištěný na tenká kolečka nakrájený pórek, přisolíme, opepříme a vaříme asi 15 minut. V dalším kastrolu si připravíme světlou jíšku, podlijeme ji pórkovou polévkou i s pórkem a znovu asi 20 minut vaříme. Nakonec přidáme jemně rozsekanou zelenou petržel.