Pomeranče v medu

Z pomeranče okrájíme kůru i s bílou spodní vrstvou. Plody nakrájíme na tenké plátky, můžeme odstranit i jadérka. Šťávu, která při práci vytéká, dáme ihned do pánve, přidáme med, portské víno a skořici a zahřejeme. Necháme chvíli vařit, až tekutina zhoustne. Položíme do ní plátky pomeranče a pánev ještě necháme na vypnuté plotýnce. Potom necháme vychladnout. Otrháme a opláchneme lístky máty a pomeranče ozdobíme. K tomu se hodí vanilková nebo skořicová zmrzlina.