Použité suroviny receptu Pomerančový džem s čerstvým zázvorem:
5 kg pomerančů
| 100 g čerstvého zázvoru
| 1 bal želírovacího cukru
Postup přípravy receptu Pomerančový džem s čerstvým zázvorem:
Pomeranče důkladně omyjeme, nakrájíme na drobné
kousíčky i s kůrou, povaříme. Očištěný a oloupaný zázvor nakrájíme na kostičky, nebo nastrouháme a vmícháme do pomerančů, povaříme. Hmotu dle chuti dosladíme želírovacím cukrem.
Ještě horké pníme do skleniček.
Fotky receptu Pomerančový džem s čerstvým zázvorem:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!
Na Vánoce jsme dělávali domácí džus také z celých pomerančů. Na chuti to šlo poznat, ale prostě to byla jiná chuť než ty kupované a rozhodně to nebylo na škodu. Osobně bych ale asi vrchní šlupku aspoň "seškrábla" struhadlem, protože od těch postřiků pórovatou slupku nikdy nejde omýt pořádně.