Pórek zbavíme nepěkných vrstev, očistíme a nakrájíme na kolečka. Očištěnou mrkev nakrájíme na plátky.

Masox rozpustíme asi v 1,5 l studené vody, přidáme pórek, mrkev, osolíme a asi 15 minut vaříme.

Z tuku a mouky uděláme světlou jíšku, kterou pórkovou polévku zahustíme.

Nakonec přidáme klobásu nakrájenou na kolečka, povaříme ještě 10 minut.

Již hotovou polévku dochutíme solí, pepřem a petrželkou, můžeme použít také libeček.