Pórková polévka s treskou

V hrnci rozpustíme máslo a osmahneme na něm nahrubo nastrouhanou mrkev. Oloupané brambory nakrájíme na malé kostičky a přidáme do hrnce. Pórek nakrájíme na tenké plátky a také přidáme do hrnce. Vše zalijeme vodou a polévku ochutíme asi lžící rybí omáčky. Vaříme, dokud zelenina a brambory nezměknou. Tresčí filé necháme rozmrazit a nakrájíme na malé kousky. Pokapeme je citrónovou šťávou, osolíme a uložíme do ledničky. Do polévky vlijeme smetanu, chvilku povaříme a pak polévku rozmixujeme. Přidáme do ní kousky tresky i s citrónovou šťávou a povaříme asi 10 minut. Před podáváním do polévky nasypeme sušené polévkové bylinky.