Pórková s krupicí

Do hrnce nalijeme trochu oleje, přidáme kousek másla a zahřejeme. Na rozpálený tuk nasypeme pokrájený pórek a za stálého míchání necháme změknout. Přisypeme krupici a chvíli společně smažíme. Pak zalijeme 1,5 l studenou vodou, osolíme, opepříme, přidáme nové koření, mrkev pokrájenou na kolečka a vaříme asi 15 minut. Nakonec okořeníme muškátovým květem, podle chuti dosolíme. Před podáváním vybereme kuličky nového koření.