Brambory uvařte ve slané vodě asi 20 minut, pak je oloupejte. 4 vejce uvařte natvrdo a oloupejte. Brambory a vejce nakrájejte na plátky, očištěné papriky pokrájejte na nudličky. Mleté maso silně okořeňte solí, pepřem, mletou paprikou a lisovaným česnekem, vmíchejte do něj nudličky papriky. Vymažte formu a dávejte do ní vrstvy plátků brambor, mletého masa, kysané smetany, plátků vajec. Nejvyšší vrstvu tvoří brambory. Smetanu smíchejte s vejci a směsí přelijte brambory a posypte je strouhankou. Nahoru přidejte vločky másla a nasypte strouhaný sýr. Pekáček dejte do předehřáté trouby a pečte asi 40 minut při 200 stupních Celsia.