Povidlové taštičky

Bambory uvaříme ve slupce, oloupeme a necháme vychladnout. Studené je pak jemně nameleme, přidáme sůl, krupici, hrubou mouku a vypracujeme těsto. Ihned vyválíme na tenčí plát, ze kterého vykrajujeme kolečka. Na jejich střed naneseme povidla. Kolečka v polovině přeložíme, okraj pečlivě stiskneme. Taštičky vkládáme do vařící osolené vody a zvolna vaříme. Uvařené, okapané taštičky prosypeme nasucho osmahnutou houskou a při podávání sypeme povidlové taštičky moučkovým cukrem a ještě polijeme rozpuštěným máslem.