Roštěnou i krůtí prsa očistíme, omyjeme a osušíme. Maso nakrájíme na středně velké kostky. Klobásu nakrájíme na špalíčky, které ještě nařízneme do kříže. Cibule oloupeme a rozpůlíme. Feferonky omyjeme, osušíme a ponecháme je vcelku. Na špízy napichujeme střídavě hovězí maso, cibuli, fefefonku, klobásu, několikrát přeložený plátek slaniny a krůtí maso. Vše osolíme, opepříme a necháme rozležet v chladničce, nejlépe přes noc. Pečeme na rozpáleném grilu asi 6 minut, špízy několikrát obrátíme. Rozdělíme na talíře a podáváme.