Pražmu očistíme od šupin, nařízneme břišní dutinu, kam vložíme neoloupaný stroužek česneku a mateřídoušku. Poté celou rybu posypeme mateřídouškou, potřeme olejem a vložíme na rozpálený gril. Opečeme po obou stranách asi 7 minut, případně ji můžeme ještě na pár minut vložit do trouby na dopečení (podle velikosti ryby). Servírujeme se salátem z pampelišky s rukolou a balsamikovo – medovým dresinkem.