Použité suroviny receptu Pražská bramborová polévka:
500 g brambor
| sůl
| 100 g zeleniny
| muškátový květ
| bílý pepř
| 20 g másla
| 20 g mouky
| 1/4 l kyselé smetany
| 2 - 3 žloutky
| uzené maso nebo pražská šunka
Postup přípravy receptu Pražská bramborová polévka:
Brambory uvaříme ve slupce doměkka. Světlou jíšku zředíme osolenou zeleninovou polévkou, okořeníme muškátovým květem a bílým pepřem, zahustíme prolisovanými brambory a dobře povaříme. Nakonec procedíme. V polévkové míse umícháme kyselou smetanu se žloutky a za stálého míchání přiléváme polévku. Jako vložku dáme na kostičky nakrájené uzené nebo šunku.
Fotky receptu Pražská bramborová polévka:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!