Pražský hamburger

Mleté maso promícháme se solí a pepřem. Přidáme do něj 3 lžíce vody a opět promícháme. Potom vlhkou rukou vytvarujeme 4 placičky a opečeme je na teflonové pánvi bez tuku. Hořčici smícháme s rozstrouhanou okurkou a promícháme. Každou žemli rozkrojíme, vložíme do ní masovou placičku, urovnáme na plech a vložíme do horké trouby na 4 minuty rozpéci. Horké vyndáme, žemli pootevřeme, na maso upravíme omáčku a hned podáváme.