Kroupy uvaříme v osolené vodě s kapkou oleje doměkka, cca 1 hodinu. Pak si v jiném kastrůlku nahřejeme na plotýnce olej, přidáme nakrájenou cibulku, osmahneme dorůžova, přidáme konzervu husí a kachní krve, krátce povaříme, cca 5 minut a přidáme již uvařené kroupy, promícháme. Dochutíme solí, majoránkou a česnekem. Podáváme s chlebem.