Mouku v míse smícháme s práškem na pečení. Do mouky přidáme rozehřátý tuk a cukr. Vše promícháme, přidáme kakao a elektrickým šlehačem mícháme asi 5 minut. Připravíme vymazané muffinové formy a na jejich dno vložíme ananasová kolečka. Do formiček vyložených ananasem nalijeme čokoládové těsto a dáme zapéct do trouby. Po upečení pomalu vyklopíme a hotové koláčky přestříkáme rozehřátou čokoládou. Koláčky podáváme pocukrované.