Prezidentské špagety

V dostatečném množství osolené vody uvaříme špagety na skus. Oloupanou a nadrobno nakrájenou cibuli orestujeme na větší pánvi na olivovém oleji, přisypeme k ní olivy nakrájené na kolečka a prohřejeme. Pánev odstavíme, k cibuli s olivami přimícháme sýry Président a zvolna je rozpustíme.

Pokud je omáčka příliš hustá, můžeme ji zředit trochou mléka. Uvařené špagety přidáme do pánve a zlehka promícháme s omáčkou. Jednotlivé porce rozdělíme na talíře, posypeme nahrubo nastrouhaným parmazánem a lehce dochutíme mletým pepřem a solí. Ihned podáváme.