Přílohové smetanové brambory

Brambory oloupeme a nakrájíme na kolečka cca 5 mm tlustá. Cibuli opoupeme a nakrájíme na kolečka. Zapékací misku vymažeme máslem a jako rybí šupiny do ní postupně skládáme střídavě brambory a cibuli. Osolíme, opepříme. Sladkou smetanu smícháme se strouhaným sýrem, osolíme a okořeníme muškátovým oříškem. Poté směsí zalijeme naskládané brambory s cibulí v zapékací misce. Povrch posypeme zbylým sýrem a poklademe vločkami másla. Dáme do vyhřáté trouby a pečeme cca 40 minut při teplotě 180 stupňů. Povrch pokrmu by měl být lehce nazlátlý.
Podáváme jako přílohu k pečeným masům, drůbeži, steakům apod.