Klouzavé knedlíky

Brambory /množství na hrnec o obsahu 3 litry/ uvaříme ve slupce DEN PŘEDEM! Nastrouháme a přidáme ostatní ingredience. Z propracovaného těsta vyválíme 4 šišky /jako u klasických bramborových knedlíků/ a uvaříme - 20 minut /také se otáčí/. Knedlíky při krájení a vkládání na mísu omastíme mašlovačkou, jinak se nám zpátky slepí. Jsou vynikající k masu či tmavým omáčkám. Toto těsto se dá i smažit jako krokety či smažené nočky. TÉŽ BEZLEPKOVÉ! Brambory doporučuji ne rané a ani typu C