Pečená zelenina a brambory s rozmarýnou

Oloupané brambory nakrájíme na kostky, celer a mrkev na kostičky. Olivový olej ochucený rozmarýnou a prolisovaným česnekem utřeného se solí promícháme se zeleninou. Zeleninu rozložíme do olejem vymazané zapékací mísy a ve středně předehřáté troubě pečeme, dokud zelenina nezměkne a brambory nezískají zlatavou kůrku. Podáváme samostatný nebo jako přílohu k masu.