300 g starší tvrdý bílý chleba
| 250 ml mléko
| 300 g tvrdý sýr
| 1 cibule
| 3 vejce
| 1 lžíce mouka
| 2 lžíce petržel
| 2 lžíce pažitka
| sůl
| na hotové knedlíky:
| 80 g máslo
| 60 g parmezán
Postup přípravy receptu Švábské sýrové knedlíky:
Namočíme veku do mléka. Nakrájíme sýr a cibuli na malé kousky. Cibulku osmažíme a chvilku osmažíme na másle. Mouku, sýr a cibulku přidáme k namočenému chlebu a rozmícháme na těsto. Ze vzniklého těsta se vytvarujeme dlaněmi knedlíky. Vaříme po dobu 15 minut v osolené vodě. Podáváme polité na talíři rozpuštěným máslem a posypané parmazánem.
Fotky receptu Švábské sýrové knedlíky:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!