Thajska rýže

Vezmeme dva hrníčky rýže Basmati ( nemusi se propírat ), osolíme, zalejeme libovolným množstvým vody a vaříme 5 min. Mezitím si připravíme kastrol ( používám železný s modrou glazurou ), vytřeme másle a dno poklademe plátky brambor bez slupky. Po 5 min rýži přecedíme a vysypeme do připraveného kastrolu. Vodu již nedáváme! Přikryjeme pokličkou a na nejmenším možném plameni vaříme 15 min. Po této době je rýže připravená k podávání. Děti mají nejvíce rády dole opečené brambory. Tato rýže má zvláštní chuť, ale naučila jsem se ji vařit za svého pobytu v Thajsku, jejíž vůní je prosycen celý Bangkok.