Postup přípravy receptu Protivínský candát na suchohřibech:
Celou rybu osolíme a udusíme na másle. Z hub, vajec, másla a soli uděláme praženici. Z rajčat odkrojíme svrchní část, vydlabeme je, naplníme praženicí, přikryjeme odkrojenou částí a naskládáme na mísu kolem ryby. Zbytkem praženice naplníme rybu a vše polijeme majonézou. Podáváme s bílým chlebem.