1 lilek
| sůl
| 4 stroužky česneku
| 250 g cherry rajčátek
| 400 g špaget
| 3 lžíce olivového oleje
| 400 g sekaných rajčat s konzervy
| pepř
| cukr
| 1 hrst lístků bazalky
| 200 g riccoty
Postup přípravy receptu Provázky s lilkem:
Nakrájený lilek osolíme a necháme 10 minut vypotit. Na oleji orestujeme, vmícháme česnek, cherry rajčátka, vše pokrájené. Přilijeme rajčata a necháme přejít varem. Dochutíme, vmícháme nasekanou bazalku. Promícháme se špagetami a ozdobíme riccotou.