Postup:
Vykuchané pstruhy omyjeme a osušíme, potřeme prolisovaným česnekem a osolíme. Papriky, rajčata a lilek pokrájíme na kousky a vložíme do pekáče na zesklovatělou cibulku. Na zeleninu položíme pstruhy a posypeme kořením dle chuti. Celé vložíme do trouby a pečeme cca 30 min při 200°C. Občas podléváme vodou (ale možné i bílým vínem). Podáváme s vařenými bramborami.
Fotky receptu Pstruh na jižní způsob :
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!