Postup přípravy receptu Pstruh na rožni s granátovou omáčkou:
Pstruhy osolíme, opepříme a napíchneme na jehly. Potom opečeme na rožni nebo na grilu. Při pečení je potíráme máslem. V rozpáleném tuku osmažíme kousky cibule až zesklovatí, potom ji zasypeme cukrem a necháme ho za stálého míchání zkaramelizovat. Přilijeme víno, kečup, přidáme rozinky, dužinu granátového jablka nakrájenou na kousky a citronovou kůru. Vzniklou omáčku pomalu vaříme asi 20 minut. Upečené pstruhy podáváme polité omáčkou z granátových jablek a posypané zelenou natí.
Fotky receptu Pstruh na rožni s granátovou omáčkou:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!