Pstruh na zelenině

Pstruha omyjeme, osušíme, osolíme, dutinu naplníme jedním na kolečka nakrájeným citronem a zelenou petrželkou, rybu položíme do trouby pod gril a z každé strany pečeme 7 minut. Zeleninu (mrkev, pórek, cukrový hrášek, fazolky) očistíme, nakrájíme na kousky a vložíme do hrnce, podlijeme a krátce podusíme (nebo uvaříme v páře). Podle chuti osolíme, nasypeme na talíř, přidáme rybu a dílek čerstvého citronu.
Přeji dobrou chuť.