Postup přípravy receptu Pstruh pečený na roštu:
Pstruhy vykucháme, umyjeme, osušíme ubrouskem, rozřežeme podélně na poloviny a osolíme. Pstruhy potřeme rozpuštěným máslem a posypeme kmínem, grilujeme na každé straně 3 minuty. Hotové pstruhy upravíme na mísu a posypeme sekanou petrželovou natí. Příloha-chléb.