Postup přípravy receptu Pstruh s mandlovými lupínky:
Pstruhy osolíme, pokapeme citrónovou šťávou a naplníme petrželovou natí. Mandle si nakrájíme na lupínky, rozpálíme si máslo a na másle osmahneme mandle. Když jsou mandle opražené, přidáme na máslo pstruhy a smažíme. Podáváme s brambory.