Řízky naklepeme, po vnitřní straně osolíme a okořeníme. Na každý řízek položíme plátek šunky a vejce. Jehlicí na rolády spojíme nebo je svážeme bavlněnou nití. Grilujeme 4 až 5 minut za častého obracení. Před servírováním telecí ptáčky rozpůlíme.
Fotky receptu Ptáček z telecích řízků:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!