Postup přípravy receptu Puf - paf:
Utřeme bílek s cukrem, kakaem a vypracujeme těsto husté jako na nudle, nalijeme na vál posypaný strouhanými ořechy. Vyválíme tenký plát, vypichujeme kolečka o průměru 1 a půl cm nebo oválky. Pečeme na pečícím papíru nejprve velmi zprudka, potom teplotu zmírníme. Pečením nabudou.