Použité suroviny receptu Pusinky z vařeného cukru:
210 g pískového cukru
| trochu vanilkového cukru
| 4 ks bílky
| vosk na potření plechu
Postup přípravy receptu Pusinky z vařeného cukru:
Dvě třetiny (140 g) cukru pokropíme vodou a svaříme na silnou bublinu. Z bílků ušleháme pevný sníh, zašleháme zbylou třetinu cukru a pak přikapáváme svařený cukr. Sáčkem stříkáme na voskovaný plech pusinky a v předehřáté vlahé troubě je zvolna sušíme.
Fotky receptu Pusinky z vařeného cukru:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!