Vložil: | saskijka |
Porcí: | 6 |
Doba přípravy: | 180 min |
Hodnocení: | Žádné hodnocení |
Počet hodnocení: | 0 |
|
|
Použité suroviny receptu Ragú s mletým masem:
100 g cibule
| pepř
| sůl
| 1400 ml rajčatového pasata
| 100 g řapíkatého celeru
| oliv. olej
| 600 g mletého masa mix
| 100 g mrkve
| 200 ml červeného vína
Postup přípravy receptu Ragú s mletým masem:
Zeleninu očistíme. Cibuli nakrájíme na jemno, mrkev na kostičky a řapíkatý celer na širší plátky.
Na olivovém oleji orestujeme cibuli, mrkev a celer. Přidáme míchané mleté maso a orestujeme jej. Pak přidáme pasatu a hrnec zakryjeme. Na mírném ohni ragú vaříme asi 3 hodiny. V polovině vaření přidáme sklenici červeného vína a ragú podle chuti osolíme a opepříme.
Ragú s mletým masem podáváme s přílohou podle chuti. Vhodné je čerstvé pečivo, rýže nebo knedlíky, ale záleží na chuti.
Fotky receptu Ragú s mletým masem:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!