Ragú z telecího masa s dýní

Šalotky oloupeme a nakrájíme nadrobno. Telecí maso nakrájíme na kostky. Přepuštené máslo zahřejeme, maso a šalotky na něm opečeme. Přilijeme bílé víno a vodu, přidáme MAGGI Harmonii Chuti a na mírném ohni dusíme pod pokličkou cca 45 minut.
Z dýně odstraníme jádra a slupku, dužinu nakrájíme na kostičky, rozpustíme máslo, přidáme cukr a necháme zkaramelizovat.
Přidáme dýni a krátce podusíme. Přilijeme bílé víno a dusíme
pod pokličkou dalších cca 10 minut. Tykev přidáme k ragú. Zjemníme sladkou smetanou a ochutíme pepřem.