Rajská polévka s nočky

Cibuli oloupeme a nasekáme najemno. Česnek oloupeme.

V hrnci podusíme cibuli s novým kořením, celým pepřem, bobkovým listem a stroužky česneku, dokud nezesklovatí. Zalijeme vodou a až se začne vařit, vmícháme rajský protlak a tymián.

Mezitím si v hrníčku rozšleháme vejce se špetkou soli, lžičkou oleje a asi 2 lžícemi hladké mouky a vše umícháme vidličkou do hladkého těstíčka.

Až se začne polévka vařit, vykrajujeme do ní lžičkou malé nočky. Nakonec podle chuti, pokud je protlak moc kyselý, rajskou polévku trochu ocukrujeme nebo přidáme trochu kečupu.