Použité suroviny receptu Rajská polévka se sójovou smetanou:
800 g loupaných rajčat v konzervě
| 750 ml zeleninového vývaru
| 1 cibule
| 40 g těstovin
| lžíce olivového oleje
| lžíce čerstvého kopru a petrželky
| lžíce třtinového cukru
| sojová smetana
| sůl
| pepř
Postup přípravy receptu Rajská polévka se sójovou smetanou:
Posekanou cibuli nechte zesklovatět na oleji, pak přidejte utřený česnek a ještě chvíli orestujte. Přijdete rajčata, zeleninový vývar a těstoviny a vařte, pokud nejsou měkké. Nakonec vmíchejte smetanu podle chuti, přijdete cukr, sůl, pepř a posekané bylinky a ještě krátce povařte.