Na pánvi dosklovata osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme mleté maso, ochutíme kořením a dusíme ve vlastní šťávě. Těsto: z mouky, vejce, oleje a soli vypracujeme méně tuhé nudlové těsto. Vyválíme z něj plát a nakrájíme na čtverečky nebo obrácenou skleničkou vykrájíme kolečka. Na každý kousek vložíme masovou náplň a okraje k sobě dobře přitiskneme. Vložíme do vroucí osolené vody a vaříme podle velikosti asi 8 minut. Přeléváme rajčatovou nebo sýrovou omáčkou.