Postup přípravy receptu Rebarborový kompot:
Rebarboru očistíme, opláchneme a nakrájíme na kostky.
Do hrnce nalijeme vodu a přivedeme k varu. Vsypeme rebarboru. Ochutíme citronovou šťávou, skořicí a cukrem. Podusíme asi 10 minut. Odstavíme a necháme vychladnout. Do vychladlé přidáme rumové aroma.
Kompot rozdělíme do misek, nebo použijeme při pečení buchty.