Ricottový dort s lesním ovocem

Smíchejte v míse ricottu s mírně nadpolovičním množstvím cukru a jogurtem. Ze smetany ušlehejte tuhou šlehačku a opatrně ji vmíchejte do jogurtu s cukrem. Nakonec vmíchejte 3 lžíce ovoce. Piškotový korpus rozkrojtehorizontálně napůl. Jeden kruh vložte na dno dortové formy o průměru 25 cm a potřete ricottovým krémem. Pokryjte druhou polovinu korpus. Zbylé ovoce svařte se zbytkem cukru a citronovou šťávou při vysoké teplotě do hustého sirupu.
Ovocem potřete dort a v ledničce nechte před podáváním alespoň 3 hodiny chladit.